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PATROCINADO POR
Caril de frango
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 5 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 5 porções
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Ingredientes
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1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
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4 colheres (sopa) de óleo para refogar
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3 dentes de alho amassados
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2 colheres (sopa) de pasta de tamarindo (encontrada nas casas de produtos naturais)
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4 tomate maduros picados
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1 vidro de leite de coco
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2 cebola picadas
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2 colheres (sopa) de compota de abacaxi (encontrado nos supermercados)
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3 colheres (sopa) de curry (ou caril) (tempero indiano encontrado nos supermercados)
Modo de preparo
Aqueça o óleo e refogue o frango.
Deixe secar todo o líquido que se forma.
Junte o alho e a cebola e mexa até que fiquem macios.
Acrescente o tomate e mexa por 5 minutos.
Adicione os demais ingredientes e deixe cozinhar até que o frango fique macio e forme um molho espesso.
Sirva com arroz branco ou arroz de coco.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
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