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UM CONTEÚDO DE Claudia

Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Misture o limão, o azeite, sal e pimenta e tempere os carpaccios de palmito.

Em uma frigideira bem quente, com um pouco de azeite, passe os camarões por 4 minutos ou até que estejam cozidos.

Leve o vinho ao fogo baixo (160 ºC) para se reduzir e deixe até que esteja com textura de xarope.

Utilize-o para decorar o prato junto com as ervas frescas.

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