Assine CLAUDIA por R$2,00/semana

Receitas

PATROCINADO POR

Charutinho de repolho

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

3.2/5 - (5 votes)
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 3 1/2 xícara (chá) de Água
  • 300 gramas de carne bovina moída
  • 1 cebola média bem picada
  • 4 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 8 folhas de repolho levemente aferventadas
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • bahar (ou pimenta síria) a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo

Deixe o arroz de molho em 2 xícaras (chá) de água morna por 1 hora.

Escorra e coloque os grãos numa tigela.

Junte a carne, sal, pimenta, a cebola e a hortelã.

Misture bem e divida em 16 porções.

Abra as folhas de repolho sobre uma tábua e corte-as ao meio, eliminando a parte grossa.

Com a carne, faça pequenos croquetes e acomode-os sobre o repolho.

Enrole formando um “pacote” e feche bem.

Coloque um ao lado do outro em uma panela.

Junte 1 1/2 xícara (chá) de água fervente, o molho e o sal e regue o azeite.

Cubra com um prato e tampe a panela. Leve ao fogo alto até ferver.

Reduza a chama e cozinhe por 20 minutos ou até o repolho ficar macio.

Distribua os charutos num prato de servir, regue o molho e sirva em seguida.

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de R$ 12,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.