Cheesecake diet

Misture, sem sovar, a farinha de trigo com a aveia, a margarina e 1 colher (sopa) do adoçante.

Espalhe esta massa em uma forma média de fundo removível (não é necessário untar).

Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que as laterais estejam levemente douradas. Deixe esfriar.

Para o recheio, hidrate a gelatina no suco de limão e aqueça em banho-maria para que derreta.

Passe para o copo do liqüidificador e acrescente todos os ingredientes restantes.

Bata até obter um creme liso e uniforme.

Coloque sobre a massa já assada e fria.

Decore com os morangos.

Leve para gelar por 4 horas.