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Compota de caju

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Lave o caju e despreze as castanhas.

Corte-o em fatias finas e coloque-o de molho em uma tigela com água fria. Reserve.

Ponha a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo com uma colher de pau.

Quando o açúcar dissolver e a calda começar a ferver, pare de mexer e cozinhe até ficar uma calda rala.

Escorra o caju e junte-o à calda.

Abaixe o fogo e cozinhe até que fiquem macios, porém firmes.

Espere esfriar e despeje em uma compoteira.

Sirva em taças individuais decoradas com paus de canela.

Informações nutricionais