Compota de goiaba

Lave bem as goiabas e depois remova as cascas.

Corte-as ao meio e retire as sementes. Reserve.

Ponha em uma panela o açúcar, os paus de canela e a água.

Leve ao fogo médio e mexa com uma colher de pau até o açúcar se dissolver.

Pare de mexer e deixe ferver por 15 minutos ou até formar uma calda rala.

Junte as goiabas e abaixe o fogo.

Cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Transfira para uma compoteira ou guarde em potes de vidro.