Compota de maracujá

Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.

Coloque em uma panela e junte 1 xícara (chá) de água.

Leve para ferver até a polpa se desmanchar. Reserve.

Misture o restante da água com o açúcar e ferva até formar uma calda em ponto de fio fino.

Junte a canela, a erva-doce e o cravo.

Ferva até a calda ficar grossa.

Acrescente a polpa de maracujá e ferva por mais 5 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar.