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Conchigliones de queijo

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Pá-pum (até 15 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 12 macarrão conchiglione grandes
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 120 gramas de queijo mussarela light fatiado e cortado em tirinhas pequenas
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado light
  • 1 clara de ovo de ovo grande
  • 2 colheres (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1/4 colher (chá) de alho desidratado
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto com baixo teor de sódio e gordura
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Cozinhe a massa al dente.

Escorra e reserve.

Misture em uma vasilha a ricota, a mussarela, 2 colheres do parmesão, a clara do ovo, a salsinha e o alho.

Tempere com sal e pimenta.

Recheie cada concha com a mistura (2 colheres de sopa).

Derrame 1/2 xícara de molho de tomate em uma assadeira e disponha as conchas.

Despeje o restante do molho na massa e polvilhe 1 colher de parmesão.

Cubra com papel-alumínio e asse por 20 a 25 minutos.

Depois, retire do forno e aguarde 5 minutos antes de servir.

Informações nutricionais
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