Cookie de maçã com chocolate

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
. 1 maçã sem casca e picada
. 1/2 xícara (chá) de chocolate amargo picado
. 2 colher (sopa) de adoçante culinário
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de margarina light
. 1 colher (chá) de canela em pó
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. Margarina light (para untar a assadeira)

Modo de fazer

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa numa assadeira untada, deixando dois dedos de distância entre um cookie e outro. Asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por 15 minutos ou até dourar.