Coração de frango ao molho de mostarda

Limpe os corações retirando toda a gordura.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os corações.

Use o fogo alto (200 ºC a 220 ºC) para que eles fiquem ligeiramente rosados por dentro.

Retire do fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Na mesma frigideira, escorra o excesso de gordura.

Adicione o vinho branco e deixe evaporar.

Acrescente a mostarda, o coração e o tomilho.

Mexa e adicione o creme de leite.

Aqueça sem deixar ferver e sirva decorado com as ervas escolhidas.