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UM CONTEÚDO DE Claudia

Cordeiro com vinagre balsâmico

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Tempere as costeletas de todos os lados com pimenta-do-reino e sal.

Passe as costeletas pela farinha de trigo e solte o excesso.

Numa frigideira aqueça o azeite em fogo moderado.

Adicione o carneiro e cozinhe por 4 minutos.

Vire as costeletas e junte a cebola, a azeitona, o alho, a casca de limão e os talos de tomilho.

Cozinhe mexendo por 3 minutos até a cebola ficar macia.

Junte o alecrim e cozinhe por 1 minuto.

Aumente o fogo e adicione o vinagre balsâmico e o vinho. Misture para desengordurar a panela.

Vire as costelas e cozinhe por 1 minuto.

Transfira as costeletas para quatro pratos, cubra com o molho e decore com um ramo de tomilho.

Informações nutricionais