Creme de amêndoas

No liquidificador, junte 1/2 xícara (chá) de amêndoa sem casca, o leite, o açúcar, o amido de milho, o licor de amêndo a e bata até obter uma mistura homogênea.

Transfira para um refratário, tampe e cozinhe no micro-ondas, em potência média, por 4 minutos ou até obter um creme espesso, mexendo a cada minuto.

Retire do forno, misture e espere amornar.

Distribua entre 4 potes.

Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar firme.

Decore com 2 colheres (sopa) de amêndoas torradas e sirva a seguir.