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Creme de Chocolate Branco com Morango

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 600 leite
  • 4 unidades de gema de ovo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 300 gramas de chocolate branco picado
  • 300 gramas de morango
  • 4 colheres (sopa) de gim (ou gin)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 300 gramas de pão de ló
  • 2 xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) pronto
Modo de preparo

Em uma panela, ferva o leite e reserve.

Na batedeira, bata as gemas com o amido de milho.

Junte o leite quente às gemas e mexa bem.

Volte a panela ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar.

Ponha o chocolate picado e mexa até derretê-lo.

Amasse os morangos.

À parte, misture o gim e o açúcar.

Leve ao fogo até formar uma calda. Deixe esfriar.

Esfarele o pão de ló e distribua em taças.

Disponha uma camada de morangos e uma de creme de chocolate.

Cubra com chantili e decore com morangos.

Informações nutricionais
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