Crocante de sorvete

No processador de alimentos, triture o biscoito até formar uma farinha.

Em um recipiente, ponha a farinha de biscoito, o sorvete, a castanha-do-pará e misture bem até incorporar todos os ingredientes.

Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e leve ao freezer até endurecer.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

Deixe esfriar completamente e ponha sobre o crocante já firme.

Leve novamente ao freezer por 6 horas, no mínimo.

Desenforme, polvilhe o chocolate em pó, salpique a castanha-do-pará e decore com cerejas.