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UM CONTEÚDO DE Claudia

Croquete de mandioca com carne-seca

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 70 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Cozinhe a mandioca, escorra e passe por um espremedor. Reserve.

Desfie a carne e refogue-a no óleo com a cebola e o alho.

Coloque o molho de tomate, o sal e a pimenta.

Sem parar de mexer, junte a salsa picada e a mandioca.

Adicione a farinha e mexa até soltar da panela.

Ao esfriar, faça os croquetes e passe no ovo e na farinha de rosca.

Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha. Sirva imediatamente.

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