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Croquetes de mortadela
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 25 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 25 porções
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Ingredientes
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350 gramas de mortadela em um pedaço
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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1 pão pequeno picado
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4 colheres (sopa) de leite
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2 ovo
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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farinha de rosca para empanar
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óleo para fritar
Modo de preparo
Pique bem a mortadela.
Em uma tigela, misture a mortadela, o queijo ralado, o pãozinho umedecido no leite, 1 ovo, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa.
Tampe com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.
Molde os croquetes, passe em 1 ovo batido e na farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar.
Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Árabe
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