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Cupcake de chocolate com cream cheese

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 120 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovo inteiros em temperatura ambiente
  • 20 gramas de essência de baunilha
  • 150 gramas de açúcar
  • 280 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento químico
  • 10 gramas de cacau em pó
  • 100 gramas de iogurte integral
  • 10 gramas de corante comestível (anilina) em gel vermelho
Modo de preparo

Em um bowl misture a manteiga, os ovos e a essencia de baunilha.

Em outro recipiente junte o açúcar, a farinha, o fermento e o cacau e acrescente tudo à mistura de ovos.

Com o fuet, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.

Junte o iogurte à mistura e mexa bem.

Adicione o corante, aos poucos, até atingir a tonalidade desejada.

Mexa a massa muito bem, para integrar todos os ingredientes.

Distrubua em 12 forminhas, até metade de sua capacidade.

Leve para assar em forno médio, a 180 ºC, preaquecido, durante cerca de 20 minutos.

Informações nutricionais
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