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Cupcake de chocolate

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 20 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Água mineral
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 2 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 4 porções de ovo
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo

Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.

Na panela, derreta a manteiga e o açúcar.

Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por 5 minutos.

Desligue e veja se está frio.

Junte um ovo.

Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea.

Desligue, junte a baunilha e bata.

Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue.

Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite.

Mexa com o fuê.

Acrescente o fermento.

Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma.

Asse os bolinhos por 20 minutos em forno, preaquecido, a 180º C.

Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria – pode ser a mesma do forno.

Informações nutricionais
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