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Cuscuz marroquino de Natal

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 7 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 200 gramas de semolina de trigo
  • 60 gramas de arroz selvagem cozido
  • 100 gramas de milho verde cozido ou 1/2 xícara (chá)
  • 100 gramas de ervilha-torta
  • 100 gramas de cenoura picada em cubos bem pequenos
  • 4 colheres (sopa) de amêndoas picadas
  • 1 colher (chá) de curry (ou caril)
  • 4 banana-passa picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cebola frita
  • 2 colheres (sopa) de pignoli (ou pinoli) (opcional)
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
Modo de preparo

Hidrate o cuscuz conforme instrução da embalagem.

Em seguida, salteie os ingredientes no azeite e sal e misture ao cuscuz.

Informações nutricionais
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