Docinho de casca de banana

Coloque em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água.

Cozinhe até as cascas ficarem macias.

Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água.

Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma pasta.

Se necessário adicione um pouco da água reservada.

Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa.

Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e acrescente a margarina.

Mexa e deixe esfriar.

Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal.