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Enformado de pintado com banana frita

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 10 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 1/2 kg de pintado (filé)
  • 1/3 xícara de vinho branco
  • 2 xícaras de óleo de soja
  • 300 gramas de lombo suíno tipo canadense em fatias
  • 300 gramas de queijo mussarela em fatias
  • pimenta-do-reino a gosto
  • farinha de trigo para empanar
  • sal a gosto
Modo de preparo

Tempere os filés de peixe com o vinho, sal e pimenta. Passe pela farinha de trigo.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés por 10 minutos de cada lado ou até formar uma crosta dourada.

Informações nutricionais
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