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Espaguete à carbonara

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 500 gramas de macarrão bucatini (furadinho)
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 200 gramas de presunto cru
  • 6 cenoura em fatias finas
  • 1/4 xícara (chá) de Água
  • 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem.

Refogue a cebola no azeite.

Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia.

Junte a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo.

Informações nutricionais
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