Espaguete ao creme de brócolis – pesto

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Em uma panela, coloque água com uma pitada de sal e deixe ferver.

Junte os brócolis, lavados e cortados em buquês.

Afervente por 3 minutos.

Escorra e, em seguida, passe água fria para impedir que continue cozinhando.

No liquidificador, bata os brócolis, o caldo de legumes, o azeite, o alho, o queijo, o sal e a pimenta.

Misture as nozes ou a castanha-do-pará

Envolva a massa no molho e sirva em seguida.