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Falafel de chufa

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 15 unidades
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 150 grão-de-bico cozido
  • 1 unidade de cenoura ralada
  • 1 unidade de abobrinha ralada
  • 5 colheres (sopa) de farinha integral de chufa
  • 1 ovo grande
  • 1 dente de alho
  • 1 unidade de cebola roxa pequena
  • 1/3 alho-poró
  • sal
  • páprica
  • óleo de coco
Modo de preparo

Esmague o grão-de-bico com um garfo e acrescente a cenoura e a abobrinha. Quando tudo estiver bem misturado, coloque a farinha de chufa e o ovo batido. Misture mais. Em seguida, acrescente o alho, a cebola e o alho-poró. Tempere com sal, pimenta e páprica. Faça pequenas bolinhas e disponha-as em assadeira untada com óleo de coco. Deixe no forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Informações nutricionais
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