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PATROCINADO POR
Farofa de frutas secas
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 10 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 10 porções
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Ingredientes
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1 xícara de Bacon defumado em cubos
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1 xícara (café) de azeite de oliva extravirgem
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1 unidade de cebola média picada
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4 dentes de alho fatiados
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1 xícara (café) de ameixa seca sem caroço, picada
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1 xícara (café) de damasco picado
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1 xícara (café) de uva-passa (um mix de pretas e brancas)
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5 xícaras de farinha de mandioca ou biju (750 gramas)
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1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
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sal a gosto
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pimenta branca moída a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, frite o bacon em fogo médio.
Retire e reserve.
Junte o azeite, a cebola e o alho à gordura que se formou na panela.
Refogue até o alho dourar e a cebola ficar transparente.
Acrescente as frutas secas e incorpore a farinha.
Junte o bacon frito.
Tempere com sal e pimenta.
Finalize com a salsinha.
Espere amornar e sirva acompanhando os pratos principais.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Festas
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