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Filé ao Molho de Mostarda
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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4 bifes de filé mignon (médios)
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1 cebola pequena ralada
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1 dente de alho picado
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2 xícaras (chá) de leite desnatado
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de mostarda
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1 colher (café) de páprica (rasa)
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1 colher (chá) de margarina light (rasa)
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sal a gosto
Modo de preparo
Tempere os bifes com a cebola, o alho e o sal e reserve.
Leve ao fogo para ferver 1 xícara (chá) de leite desnatado.
À parte, dissolva a farinha na outra xícara (chá) de leite e misture ao leite fervido.
Abaixe o fogo e mexa bastante até formar um creme.
Acrescente a mostarda e a páprica.
Em uma frigideira ou em uma grelha, grelhe os filés na margarina.
Despeje o creme por cima e deixe no fogo por mais 1 minuto ou até dourar.
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