Filé de peixe picante com risoni e crosta de granola

Tempere os filés de peixe com sal, o suco de limão, o curry e 1 colher (sopa) de azeite.

Reserve e prepare a massa.

Empane um dos lados de cada filé com a granola, pressionando bem com as mãos.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante e frite os filés de peixe por 4 minutos.

Deixe cozinhar, com a frigideira tampada, por mais 4 minutos ou até ficarem macios.

Sirva o peixe sobre a massa, decorado com ramos de coentro.