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UM CONTEÚDO DE Claudia

Folhado de pera

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 1 porção
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Leve a pera cortada ao meio com todos os ingredientes da calda ao fogo baixo (160 ºC) até que a fruta esteja cozida, mas firme.

Separe a pera da calda, enxugue a fruta e filete-a como um leque.

Sobreponha a fruta em um pedaço da massa folhada pré-assada cortada em triângulo.

Coloque o chantili no prato para segurar um pedaço da massa folhada cortada em triângulo.

Acrescente uma bola de sorvete de pera sobre a massa folhada e sobreponha o outro triângulo já com a fruta filetada.

Sirva imediatamente.

Informações nutricionais