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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Guirlanda de Natal

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 20 fatias
Ingredientes
Modo de preparo

Misture a chia com a água e deixe descansar por 15 minutos. Em um bowl à parte, misture as farinhas, a tapioca, o polvilho, a goma xantana e as especiarias. Em outro bowl, junte o fermento, o açúcar e a água. Deixe descansar por 5 minutos e adicione à mistura de farinhas. Em seguida, adicione a chia com a água e o óleo. Misture até formar uma massa homogênea. Separe-a em três partes iguais, molde rolinhos e faça a trança. Junte as duas pontas para formar a guirlanda. Pincele com a gema ou o açúcar. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.

Receita sugerida pela chef Anna Milo, de São Paulo.

Informações nutricionais