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PATROCINADO POR
Hambúrguer caseiro
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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500 gramas de carne bovina moída
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1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes bem picada
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1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
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4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
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1 tomate picado
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1 cebola grande em cubinhos
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2 colheres (sopa) de coentro picado
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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6 colheres (sopa) de vinagre tinto
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sal a gosto
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tira de cenoura finas para acompanhar
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tira de pepino finas para acompanhar
Modo de preparo
Misture em uma tijela a carne com a pimenta, o sal, o gengibre e o cheiro-verde.
Divida em 6 porções e molde bifes finos.
Cubra com filme plástico e gele por 1 hora.
Grelhe em frigideira levemente untada com óleo. Reserve.
Misture o tomate com a cebola, o coentro, o sal, o azeite e o vinagre.
Sirva os bifes com o molho e acompanhe com a cenoura e o pepino, temperados também com o vinagrete.
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