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Kafta
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 22 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 22 porções
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Ingredientes
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1 kg de carne bovina
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100 gramas de Bacon
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1 cebola grande
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3 folhas de manjericão
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1 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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1 colher (sopa) de cominho (alcarávia ou kümmel)
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1 colher (sopa) de páprica doce
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1 colher (sopa) de páprica picante
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1/2 colher (chá) de canela
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5 folhas de menta fresca
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sal a gosto
Modo de preparo
Corte a carne e o bacon em pedaços e depois passe-os pelo moedor.
Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, o manjericão, a salsa, os temperos, a menta e o sal.
Passe novamente no moedor.
Amasse bem e verifique o tempero.
Forme bolinhas e coloque-as na geladeira até a hora de utilizá-las.
Retire da geladeira, modele as bolinhas em forma de salsicha em palitos de madeira para churrasco.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.
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