Lasanha caprese

Cozinhe a lasanha al dente.

Escorra e enxugue.

Tempere os tomates com o sal, a pimenta, o azeite e o manjericão.

Em um refratário, coloque uma camada com metade da massa, distribua rodelas de tomate e a mussarela.

Por cima, coloque o restante da massa e termine com uma camada de tomate e mussarela.

Regue com o azeite e salpique as folhas de manjericão.

Leve ao forno alto, preaquecido, a 220 ºC, até a mussarela derreter.