Receitas
PATROCINADO POR
Lombo assado com abobrinha
- Dificuldade Fácil
- Preparo Rápido (até 30 minutos)
- Rendimento 10 porções
- Testada e aprovada
1/5 - (1 vote)
Ingredientes
-
1 1/2 kg de lombo suíno
-
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
-
3 cebola cortadas em quatro
-
3 dentes de alho cortados ao meio
-
3 unidades de abobrinha cortadas em rodelas grossas
-
1 unidade de pimentão verde cortado em tiras
-
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
-
tomilho a gosto
-
sal a gosto
-
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Coloque a carne em uma assadeira e regue com o azeite.
Tempere com o sal e a pimenta.
Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, preaquecido a 200 ºC, durante 1 hora.
Retire o papel-alumínio, e em volta do lombo distribua a cebola, o alho, a abobrinha e o pimentão.
Salpique o tomilho, regue com caldo de legumes e volte ao forno por mais 20 minutos ou até os legumes ficarem macios e a carne dourar.
Dica: Varie os legumes usando cenoura, mandioquinha e ervilhas.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Origens geográficas Brasileira
Publicidade