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Manjar rápido de coco com ameixa

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

3.9/5 - (14 votes)
Ingredientes
  • 1 copo de leite de coco
  • 1 envelope de gelatina incolor em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de ameixa em calda
Modo de preparo

Hidrate e derreta a gelatina conforme instruções do fabricante. Reserve.

Coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite sem soro, o coco ralado e o leite.

Bata até formar uma mistura homogênea.

Despeje em uma tigela e acrescente a gelatina.

Misture bem e transfira para uma forma untada.

Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Passe uma faca aquecida em toda a volta da forma e desenforme cuidadosamente.

Sirva decorado com ameixas em calda.

Informações nutricionais
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