Medalhão de frango com creme de milho

Coloque a carne em uma tigela e junte a sopa de cebola e o cheiro-verde.

Misture bem e divida em seis porções.

Faça bolas e achate-as.

Envolva cada uma em duas fatias de bacon e prenda com barbante de cozinha.

Disponha em uma assadeira forrada com papel-alumínio e reserve.

Em uma tigelinha, amasse o tablete de caldo com o azeite e distribua sobre os medalhões.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 25 minutos ou até dourar.

Sirva com creme de milho.