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PATROCINADO POR
Minestrone
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola cortada em cubos
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300 gramas de carne bovina em cubos
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1 cenoura sem casca em cubos
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1 batata sem casca em cubos
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1 xícara (chá) de vagem em pedaços
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1 litro de caldo de carne
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2 xícaras (chá) de macarrão padre-nosso
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1 lata de feijão branco em conserva
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente a carne e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.
Adicione a cenoura, a batata e a vagem e, aos poucos, o caldo de carne fervente.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne e os legumes ficarem macios.
Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
Misture o feijão e sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Italiana
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