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Minibolo de cenoura

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 unidades
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Coloque no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e bata bem.

Transfira para uma tigela e junte o sal, o açúcar, a farinha, o fubá e o fermento.

Misture até formar uma massa homogênea.

Unte formas, com furo no meio, com 12 cm de diâmetro e 5 cm de altura e distribua a massa nelas.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos.

Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria.

Espere os minibolos esfriarem, desenforme e espalhe a cobertura sobre cada um deles.

Polvilhe com o chocolate granulado e sirva. 

Informações nutricionais