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Minissanduíche de peru

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 20 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 20 pão variado mini (bisnaguinha, pão francês, ciabata)
  • 400 gramas de peito de peru (à venda nos supermercados)
  • 1 limão em fatias
  • 1 pimentão vermelho em fatias
  • 4 tomate em rodelas
  • 1 pé de alface
  • 2 colheres (sopa) de molho pesto (à venda nos supermercados)
  • 2 pepino em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pimentão vermelho (opcional)
  • manjericão picado a gosto
  • sal a gosto
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Coloque o blanquet em uma tigela e junte o limão, o pimentão e o manjericão.

Deixe descansar por 1 hora.

Retire o blanquet e doure-o em uma frigideira com azeite.

Deixe esfriar.

Corte os pães ao meio, unte cada metade com o azeite e doure-as em uma frigideira. Reserve.

Corte o blanquet em tiras finas e monte os sanduíches.

Coloque o tomate, a alface picada e o pepino em uma metade do pão.

Misture a mostarda com o molho pesto e passe na outra metade do pão.

Adicione o blanquet e polvilhe com o sal e a pimenta.

Informações nutricionais
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