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PATROCINADO POR
Molho ao sugo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 1 porção - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 1 porção
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 porção de cebola picada
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1 cenoura bem picada
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1 talo de salsão (ou aipo) picado
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6 tomate picados
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999 porções de sal a gosto
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1 colher (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Refogue no azeite a cebola, a cenoura e o salsão.
Com uma colher, pressione-os até ficarem macios.
Junte o tomate e cozinhe em fogo baixo (160 ºC), sem tampar, até obter um purê.
Deixe esfriar e passe pela peneira.
Tempere com sal e pimenta.
Junte a salsa e misture.
Aqueça, sem deixar ferver.
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