Receitas
PATROCINADO POR
search clear
UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Muffin de banana e castanhas

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 12 unidades
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma frigideira, doure rapidamente as castanhas (ou nozes), deixe esfriar
 e reserve. Na batedeira, bata os ovos e o mel (ou melado). Em seguida, acrescente o óleo de coco, o leite vegetal e as tâmaras. Bata até obter uma textura homogênea. À parte, junte as farinhas, o sal, o fermento e o bicarbonato. Adicione aos ingredientes da batedeira e misture delicadamente. Em seguida, adicione as bananas e as castanhas (ou nozes). Distribua a massa em forminhas de muffin e asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar.

Receita sugerida pela chef Renata Rea Kneese, de São Paulo.

Informações nutricionais