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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Muffin de chocolate com canela

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 unidades
Ingredientes
Modo de preparo

Em um bowl, junte as farinhas, o cacau, o sal e a goma xantana. Reserve. No liquidificador, bata o óleo de coco, o leite vegetal e os ovos até obter uma mistura bem cremosa. Acrescente o líquido ao bowl dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e, em seguida, as gotas de chocolate. Distribua a massa em 12 forminhas para muffin. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. Polvilhe com a canela (ou o cacau).

Receita sugerida pela chef Maria Daniela Meneghini, da Marie Marie Bakery.

Informações nutricionais