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Muffin de legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Numa tigela, junte a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

Em outro recipiente, misture, com um garfo, o ovo, o iogurte e o óleo. Adicione à farinha e mexa rapidamente.

Depois acrescente a seleta de legumes e o queijo.

Distribua a massa em forminhas de papel número zero, preenchendo 2/3 delas. Coloque-as dentro de outras forminhas para empada.

Leve ao forno, preaquecido, sobre uma assadeira, por 15 minutos ou até dourar.

Sirva quente com uma colher de requeijão por cima.

Informações nutricionais