Musse de café light

Aqueca o leite, dilua o café e misture o creme de leite.

Bata as gemas, acrescente metade do açúcar e misture bem.

Junte ao leite e leve ao fogo brando por 2 minutos, mexendo sempre.

Deixe amornar e adicione a gelatina hidratada e dissolvida. Reserve.

Bata as claras em neve com o restante do acúcar e acrescente a mistura reservada.

Coloque na forma levemente untada com oleo e deixe na geladeira até ficar firme.

Decore com raspas de chocolate branco diet.