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PATROCINADO POR
Musse de limão
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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3/4 xícara (chá) de açúcar
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1 xícara (chá) de creme de leite
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3 colheres (chá) de limão (só a casca) raspada
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1/4 xícara (chá) de suco de limão
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2 colheres (chá) de gelatina incolor em pó
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3 unidades de ovo
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1 xícara (chá) de biscoito champanhe esmigalhado
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata 4 colheres (sopa) de açúcar com o creme de leite, metade das raspas e o suco de limão.
À parte, polvilhe a gelatina em quatro colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria até se dissolver.
Acrescente à mistura.
Leve tudo à geladeira até engrossar ligeiramente.
Em uma tigela, bata as claras em neve, acrescente o açúcar restante e bata até obter picos firmes.
Em outra vasilha, bata as gemas até engrossarem e junte às claras, mexendo até ficar homogêneo.
Misture delicadamente esse creme ao outro reservado.
Cubra o fundo de 4 taças com as migalhas do biscoito e coloque a musse por cima.
Polvilhe o restante das cascas e leve à geladeira até a hora de servir.
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