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Musse de tender

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 20 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite com o caldo de galinha e a gelatina.

Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até o caldo e a gelatina derreterem.

Deixe esfriar.

Triture o tender no processador, transfira para uma tigela e junte o creme de leite, a maionese e a cebola.

Tempere com sal e pimenta.

Adicione a mistura de gelatina e acrescente, com movimentos de baixo para cima, as claras em neve.

Transfira para forminhas de empada levemente untadas com óleo e leve à geladeira até firmar.

Informações nutricionais