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Pão de mel com cupuaçu e doce de leite
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 50 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 50 porções
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Ingredientes
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4 ovo
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4 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 1/2 xícara (chá) de leite
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1 xícara (chá) de chocolate em pó
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3 colheres (sopa) de margarina
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1/2 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de açúcar mascavo
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1 xícara (chá) de mel de abelha
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1 colher (sopa) de especiarias (cravo, canela, noz-moscada e cardamomo)
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1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
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3 polpas de cupuaçu
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100 gramas de açúcar
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1 colher (café) de essência de cupuaçu
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1 lata de doce de leite (já pronto)
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1 kg de cobertura de chocolate
Modo de preparo
Bata os ovos, a margarina e o açúcar.
Acrescente os demais ingredientes, deixando o bicarbonato de sódio por último.
Leve para assar em fôrma untada e forno, preaquecido, a 180º C, por cerca de 20 minutos.
Para o recheio, leve ao fogo a polpa e o açúcar, mexendo até engrossar e ficar firme. Retire.
Junte o doce de leite e a essência.
Corte o pão de mel e espalhe o recheio.
Banhe-o na cobertura de chocolate fracionado e derretido.
Se quiser, decore com castanhas-do-pará picadas.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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