Pão de queijo de micro-ondas

Misture o ovo com o creme de ricota até que fique um creme homogêneo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em um tigela pequena ou ramequim e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos.

Receita sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, de São Paulo.