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Pãozinho de mandioca com calda de maracujá

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 12 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 300 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovo
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo

Em uma tigela dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar. Reserve.

No liquidificador bata a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o óleo, o açúcar restante e os ovos.

Coloque a mistura na tigela com o fermento e aos poucos misture a farinha de trigo.

Trabalhe a massa até soltar das mãos. A massa não pode ficar muito dura.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Trabalhe a massa novamente e molde os pãezinhos.

Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 45 minutos ou até dourar.

Informações nutricionais
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