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UM CONTEÚDO DE Boa Forma

Parfait de açaí 

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 3 taças
Ingredientes
Modo de preparo

Dissolva a gelatina (ou o ágar-ágar) de acordo com as instruções
da embalagem. Misture com o iogurte e o leite vegetal até obter um creme. Deixe descansar por 10 minutos. À parte, bata a polpa de açaí com um pouco de água (deve ficar um creme consistente). Monte o parfait: em três taças individuais, intercale camadas dos
cremes e castanhas. Consuma geladinho.

Receita sugerida pela nutricionista Patricia Davidson Haiat, do Rio de Janeiro.

Informações nutricionais