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UM CONTEÚDO DE Claudia

Pavê com baba-de-moça

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
Modo de preparo

Leve ao fogo baixo o açúcar com a água por cerca de 10 minutos até formar uma calda em ponto de pasta.

Junte a manteiga, retire do fogo e espere amornar.

Peneire as gemas, misture à calda e leve novamente ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até ficar cremosa.

Junte o leite de coco, mexa por 5 minutos e tire do fogo.

Informações nutricionais